Última actualización: 2026
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Qué datos recogemos
- Consultas de contacto, bodas y eventos: nombre, correo, teléfono, asunto, fecha preferida, número de invitados y tu mensaje.
- Reservas de cottages: nombre, dirección, correo, teléfono, fechas de estancia, número de personas y notas que añadas.
- Reservas del restaurante: nombre, correo, teléfono, fecha, hora, número de comensales, preferencia de mesa y notas dietéticas.
- Datos de uso del sitio (solo si aceptas las cookies): páginas vistas, dispositivo y ubicación aproximada, mediante Google Analytics y el Píxel de Meta.
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Para qué los usamos y con qué base legal
- Para responder a tu consulta y crear, confirmar y gestionar tu reserva — ejecución de un contrato / medidas precontractuales (RGPD art. 6.1.b).
- Para enviarte correos de confirmación y servicio sobre tu reserva — contrato (art. 6.1.b).
- Para llevar nuestros registros legales y contables — obligación legal (art. 6.1.c).
- Para medir y mejorar el sitio y nuestra publicidad — tu consentimiento mediante el banner de cookies (art. 6.1.a). Puedes retirarlo en cualquier momento.
- Cuando envías una consulta de boda, compartimos tu email, teléfono y nombre de forma cifrada (hash) con Meta para medir qué anuncios generan consultas — interés legítimo (art. 6.1.f RGPD). Puedes oponerte en cualquier momento escribiéndonos.
Con quién los compartimos
Solo usamos proveedores que tratan datos por nuestra cuenta:
- Redforts — nuestro sistema de reservas y gestión de alojamientos (reservas de cottages).
- MijnDomein — nuestro proveedor de correo (avisos y confirmaciones).
- Google (Sheets, Analytics) — para organizar consultas y, con tu consentimiento, medir el uso del sitio.
- Meta (Facebook / Instagram) — medición publicitaria: con tu consentimiento mediante cookies y, para consultas de boda, de forma cifrada (ver arriba).
- Vercel — alojamiento web; y nuestro proveedor de base de datos para las reservas del restaurante.
Transferencias internacionales
Algunos proveedores están fuera de la UE/EEE (por ejemplo, en Estados Unidos). En ese caso, las transferencias se basan en garantías como el Marco de Privacidad de Datos UE–EE. UU. o las Cláusulas Contractuales Tipo.
Cuánto tiempo los conservamos
Conservamos las consultas el tiempo necesario para atenderlas y hasta 24 meses después. Los registros de reservas se conservan durante el plazo exigido por la normativa fiscal y contable. Los datos de analítica siguen los plazos de cada proveedor.
Tus derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar o suprimir tus datos, a limitar u oponerte a su tratamiento, a la portabilidad y a retirar tu consentimiento en cualquier momento. Para ejercerlos, escríbenos con los datos de contacto indicados abajo.
También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD, www.aepd.es) o ante la autoridad de tu país de residencia.
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